煮牛奶你放苹果和姜很好的，因为苹果可以使牛奶有一股水果味儿，喝起来口感比较好，耳姜可以除湿排寒有药用的价值所以如果从牛奶里放苹果和姜，尤其是在早餐的时候喝，对身体特别的好既可以补足充分的营养，也可以吸湿排汗对于人的身体是特别健康的

红糖姜茶撞奶是一道营养丰富、口感醇厚的饮品，下面是制作方法：

1.将生姜洗净去皮，切成小块备用。

2.将红糖和生姜放入锅中，加入适量的水煮沸。

3.转小火煮10分钟，直到姜味和糖分充分释放出来。

4.将牛奶倒入另一个锅中，加热至80℃左右。

5.将热牛奶倒入煮好的红糖姜水中，搅拌均匀。

6.等待几分钟，让牛奶和红糖姜水充分混合，形成奶茶状。

具体做法为：生姜磨碎，取20g姜汁。倒入200g牛奶，加入冰糖，加热到刚沸腾时离火放置3分钟。倒入姜汁，倒入牛奶静置10分钟以至凝固。