1、姜茶的功效是解表散寒、降逆止呕、化痰止咳以及解毒，作用是预防或减轻风寒感冒、脾胃寒症、鱼蟹或菌蕈食物中毒等病症。

2、姜茶主要原料为姜，其主要功效和作用就是生姜的功效和作用，热的姜茶更有助于生姜发挥解表散寒的功效。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。中医认为，生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，是一味临床常用的中药。生姜具有解表散寒、温胃降逆止呕、温肺止咳、解毒等功效。主要用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐、反胃及腹泻，肺寒咳嗽，还有助于缓解鱼蟹、菌蕈等食物中毒。现代药理学研究发现生姜中的有效成分具有促进胃液分泌、保护胃黏膜、止吐、抗运动病、保肝利胆、镇静、抑菌、抗血小板聚集、解热、镇痛、抗炎等作用。

3、需要注意的是，风热感冒等热邪病患者不宜喝姜茶水，以免加重病情。

4、本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

生姜水的功效和作用还是很多的，生姜可以帮助驱寒，也可以帮助暖胃，平时如果引发感冒期间可以用生姜水泡脚，如果来月经的阶段，可以适当的用生姜熬制红糖口服，这样也可以帮助更好的调养气血，温经补血。

1、红糖姜茶即红糖生姜茶，具有发汗解表、温中和胃、补脾益胃的功效，对外感风寒感冒初起、身痛无汗、月经不畅等有治疗作用。

2、红糖味辛，性温，归肝、脾经，具有补中、活血化瘀、调经、和胃降逆的功效。

3、生姜味辛，药性温，归肺、脾、胃经，具有发散风寒、温中止呕、温肺止咳的功效，可用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒的治疗。

4、红糖与生姜合用，可增强发散风寒、发汗解表、活血化瘀、驱寒暖胃的功效，适合于外感风寒感冒、预防流感使用，同时适用于寒凝血瘀导致的月经不畅者及胃寒胃痛者饮用。

5、另外，体质虚寒者冬季饮用红糖姜茶可强身健体。不过，阴虚内热者和实热证者，不可服用红糖姜茶。

6、本内容由北京中医药大学东方医院亚健康科/内科副主任医师赵欣审核