燕麦片主要含缮食纤维，及少量微量元素及维生素，缮食纤维是人体必需七大元素之一，有通便作用，对糖脂代谢有一定作用，肥胖之人宜经常食用，也有利益生菌生长，但性滑利，肠胃虚寒，腹泻之人不宜服用。

麦片里面含有丰富的维生素和矿物质，而且膳食纤维的含量也很高，膳食纤维还可以清洁肠道，帮助肠道有益菌的生长，小孩吃了以后可以清洁肠道垃圾，有助于消化，可以促进小孩的生长发育，但也不宜多吃，要适量，对于孩子的食物要多样化，不要偏食。

玉米碴子燕麦粥有着很好的辅助降低血脂的功效，因为其中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够阻碍脂肪的吸收速度和程度。适当食用玉米碴子燕麦粥减少脂肪摄入量，进而达到辅助降低血脂的功效