经常逛菜市场的人都知道，很多商家会将一些样貌看起来不好的蔬菜直接扔掉了，毕竟都想要买新鲜的蔬菜，那些看起来毫无违和感的自然就被淘汰了，不过这些“劣质品”可是菜市场大妈们的最爱。
那些菜市场不要了的“青菜根”，大妈们都喜欢将它们捡回家，将它们种在土里，两个月就能有新的收获，干干净净的蔬菜又能做一盘好菜，自己养的更健康，吃起来也放心，一起来跟花花看看有哪些蔬菜根可以捡回家吧！
一、芹菜根
芹菜可以说是菜市场的“头牌”了，是我们经常吃的蔬菜之 ت一，它里面含有丰富的维生素，而且芹菜的味道比较清气，无论是炒着吃，还是拌凉菜，都十分美味，很多人都喜欢吃芹菜的，尤其是大体重人群，吃芹菜有利于提高新陈代谢。
而我们在菜市场看到不要的芹菜根就可以捡回家，只需要将它们放在土里，不出十天的时间就可以长出嫩芽了，两个月左右的时间就能吃到新鲜的芹☑菜。
在养护芹菜的时候需要保证土壤的湿润度，芹菜喜欢湿润的环境，更有利于它的生长，现在天气越来越暖，也可以适当的放在外面养护，它的生长速度也会加快。
二、香菜根
香菜根可以说♋是最好养的了，而且菜市场卖的香菜大多数都是有根部的，随便捡几颗种在土里面就可以了，它的生长速度也很快，不到一个月的时间就可以吃到新鲜的香菜。
香菜的生长速度很快，而且繁殖能力也比较强，所以我们在养护的时候最好勤修剪，这样就能吃到最嫩的香菜，否则香菜很容易老，会影响口感，香¿菜可是让人又爱又恨的一种蔬菜，不知道你喜欢吃香菜吗？
三、韭菜根
韭菜非常容易存活，它是一茬接着一茬的长，对生存环境的要求也不高，只需要透气性比较强的土壤，插在土里面就能存活，当然给它浇水是必不可少的，每隔一段时间就能收割到一茬韭菜，能省下不少钱。
韭菜也是生活中必备的蔬菜之一，韭菜馅饺子，韭菜炒鸡蛋，都是必备的家常菜，大人、老人、小孩儿都喜欢吃，在家自己种的会更香，毕竟这里面有一种成就感。
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