1、芝麻味甘，性平。入肝，肾，肺，脾经。

2、白芝麻为胡麻科植物芝麻的种子。白芝麻具有含油量高，色泽洁白，颗粒饱满，皮薄，口感好，味道香醇等优点。

3、白芝麻营养丰富，富含蛋白质，脂肪，糖类，亚油酸，卵磷脂，多种维生素以及镁，铁，钙等多种矿物质微量元素。

4、白芝麻含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或者中和细胞内有害物质游离基的聚集，可使皮肤白皙润泽，防止各种皮肤炎症。

5、白芝麻的亚油酸能调节胆固醇的作用。

6、白芝麻还具有养血的功能，可以治疗皮肤干燥，粗糙，令皮肤细腻光滑！

7、白芝麻还具有补血明目，祛风润肠，生津通乳，益肝养发，强健身体，延缓衰老的功效！

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芝麻粉有补肝肾、益精血、润肠燥得功效和作用，平时可以和其它营养成分高的食物配在一起喝，效果更好。但不是所有人都可以喝像是有肠炎和毛囊炎这类人就不可以喝，容易引起病情的加重，更严重的会直接对生命有危害。所以食用前必须了解它，以免造成不可挽回的伤害。

1、芝麻油具有补虚、润肠通便、润嗓利咽、保护血管、延缓衰老的功效，可以起到预防心血管疾病和一定的美容作用。

2、芝麻油是草本植物芝麻成熟种子榨取的油，其含有丰富的脂肪、维生素E以及钙、铁、磷、镁、硒等微量元素。芝麻油中含有的不饱和脂肪酸、芝麻酚、芝麻素、芝麻林素等成分，能够起到降血脂的作用，对于高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病也有一定的预防作用；

3、芝麻油中含有丰富的维生素E，能清除细胞内自由基，达到抗氧化、延缓衰老的功效；芝麻油中含有的卵磷脂，可使皮肤滑嫩，有一定的美容作用。

4、尽管芝麻油的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

5、本内容由天津市中医药研究院附属医院肾病科副主任医师樊威伟审核