1、透明鱼还没有列入国家级保护动物名录，所以透明鱼还不是保护动物。
2、银鱼，古称脍残鱼。银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。
青鱼切片，然后加入盐1g、鸡精1g、料酒2g、干淀粉5g、油1g腌制；
锅中烧水300g，依次把黄豆芽50g、粉条30g和香芹20g段过水；
准备一个汤盘，把黄豆芽、粉条和香芹铺盘底；
锅中热油，放入蒜末2g、姜末2g、豆瓣酱3g、火锅底料5g小火煸炒；
火锅底料融化后，放入料酒5g和水500g，然后加入盐2g、鸡精3g调味；
汤烧开以后，转小火，下入鱼片，再转大火烧开，鱼片变色了就可以捞出；
最后放上葱花4g、干辣椒4g、花椒2g，油温响油后把香菜段5g撒在食材上即可。
1、水晶鱼、活鱼和扣鱼都是鱼缸中比较常见的品种，它们分类属于底层鱼类，性格温顺。在饲养这些鱼的时候应该注意它们的饮食问题，一般可以喂些虫子、蚯蚓、鱼饵等食物。
2、如果想让这些鱼根据自然习惯食物可以使用专门的饲料，需要关注它们的进食情况，过量的饵料不利于鱼的健康成长。
3、如果水晶鱼、活鱼和扣鱼咬食物的话，其实也就是不断地吞吐嘴巴，相当于一种磨牙或者消化的过程。
