1、桂圆煮鸡蛋为什么不能吃呢！而且营养价值很高的，桂圆又补气，自非你不喜欢甜食??反正我家俩小子都喜欢吃，我有的时候会放一点黄酒一起蒸，味道很好的哦??不信的朋友可以试试
2、说真话没我蒸的好看??材料：桂圆、鸡蛋、外加两匙黄酒，冰糖，隔水蒸。多少沒有规定，以自己的胃口大小来放
泡桂圆肉需要用到黄酒，下面是泡桂圆肉的步骤：
1.将桂圆肉洗净，用清水泡30分钟，去除桂圆肉表面的杂质和苦味。
2.准备好黄酒，最好选择浓度较高的黄酒，可以根据自己的口味选择不同品牌或种类的黄酒。
3.将泡好的桂圆肉放入干净的玻璃瓶中，倒入足够的黄酒，使桂圆肉完全浸泡在黄酒中。
4.盖上瓶盖，放置在阴凉干燥的地方，静置2-3天，让桂圆肉充分吸收黄酒的味道。
5.可以根据自己的口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀后再放置1-2天，使其充分融合。
6.泡好的桂圆肉可以直接食用，也可以用来烹饪各种菜肴，如炖鸡汤、煮粥等。
需要注意的是，泡桂圆肉的黄酒应该选用质量较好的产品，同时要注意卫生，避免污染。另外，泡好的桂圆肉可以放在冰箱中保存，但不要超过7天，以免影响口感和营养。
1、准备好房县黄酒、温酒壶（常用的有陶瓷和锡制的）、姜片、枸杞等材料。
2、将房县黄酒倒入温酒壶中，再加入姜片、枸杞等调料。
3、将温酒壶放入热水中加热，或者隔火加热，注意不要加热过久，以免酒精挥发过多影响口感。
4、加热到合适的温度后，将温酒壶取出稍微凉一下再喝。
5、另外，房县黄酒也可以与其他食材搭配饮用，比如煮黄酒鸡、黄酒鸡翅、黄酒炖猪蹄等。此外，还可以将房县黄酒与其他中药材、水果等搭配饮用，比如黄酒泡山楂、黄酒泡枸杞、黄酒泡桂圆等。无论怎样搭配，都需要注意适量饮用，不要过量。
