大枣水有：第一种，大枣中的维生素C含量极高，它能促进胆固醇代谢，并通过抑制胆固醇合成酶的活性来减缓胆固醇合成，从而降低血液中“坏”胆固醇水平。；第二种，用大枣煮水喝，可预防胆结石、坏血病的发生；第三种，大枣中所含有的微量元素、糖类、营养元素可以为人体提供能量，增强免疫力；第四种，具有补血益气的功效，对缺铁性贫血有着良好的辅助治疗功效。
1、一是烹饪方式不同，蒸大枣是将大枣蒸熟吃，煮大枣是用水煮熟吃；
2、二是效果不同，蒸大枣能使枣的营养成分不流失，煮大枣一部分营养成分进入水中；
3、三是目的不同，蒸大枣重在吃枣，煮大枣是吃枣喝汤，适合与其它滋补佳品一同煮，例如枸杞、红糖等，以取得更大功效。
1、大枣本身是养血补血的，对于贫血、月经期，不妨用红枣、红糖、桂圆泡水当茶喝，可以起到快速补血的作用，为身体增加元气。女性朋友在月经来临之前，适当食用红枣、红糖煮鸡蛋，还可以预防痛经。
2、很多人知道黄芪补气、淮山健脾，却不知道大枣兼具补气健脾两种功效。单味大枣泡水当茶饮用，就能让身体收获这一功效。当然，也可以将红枣搭配小米或大米一起煮成红枣粥。如果经常倦怠乏力，那么这种人食用红枣可以加入党参、白术一起煮水，以增加补气的功效。
3、晚上睡觉前，用开水浸泡红枣，装在保温杯，第二天起床后空腹喝，可以帮助身体排毒。坚持一段时间，你会发现自己的气色越来越好，脸上的色斑逐渐减少了。
4、有研究发现，每天适当饮用红枣茶，对肝脏也有补益作用。肝功能不好的人，可以试试看哦。
5、中医名著就有记载古人利用红枣润肺的方法，将雪耳、红枣一起炖冰糖，待放凉后服用，可以止咳润肺。
6、职场人工作压力大，尤其女性容易情绪波动，焦虑不安，睡不好。这是就可以用大枣、百合、莲子一起煮水，或者用大枣与小米一起煮粥，具有良好的助眠安神效果。
