1、材料：冬瓜500克，蜜枣5颗，冰糖50克，桂圆肉、薏米
2、先将所有材料洗净，桂圆肉泡水浸软；薏米洗净，浸泡2个小时备用。
3、在锅中放入八分满的水，待水煮沸后，放入所有材料，用大火炖煮约20分钟后，转为小火，继续煮约2小时30分钟即可。
2.将冬瓜洗净，用花刀把冬瓜盖切出
4.挖出后清洗干净，将冬瓜放入大碗内
6.再加满清水，清水加至和冬瓜口同平即可
8.连碗和冬瓜一起坐入锅内，锅内加入适量清水，注意的是，清水不能淹过大碗，到大碗的一半即可
9.然后开大火煮开，转小火慢炖3小时以上
10.如果中途锅内的水变少，可以加入开水11.炖至冰糖溶化，冬瓜变软绵即可
1、材料：冬瓜5克，白芍10克，生石决、麦芽各15克，蜜枣2个，猪瘦肉100克，生姜1片。
2、烹制：白芍、生石决、麦芽稍浸泡；冬瓜去皮切块，蜜枣去核；猪瘦肉洗净，切小方块状。一起下瓦煲，加清水炖盅，加冷开水400毫升（约1碗半量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为1日分2次进饮。
