山楂泡水对于消食化气，脘腹胀满，降脂、降血压有一定的调理的作用。对于禁忌症来说，如果有溃疡性的胃病者，属于禁忌，因其味酸，对于有胃病者，可能是不适应，长期的喝可能会加重原来的胃病的病症。其副作用方面比较少，就是会引起耗气情况发生，造成气虚的病症，有这种倾向者，注意一下。
山楂又名山里红，它具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰的功效。对于治疗身体出现的胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等临床疾病，都有很好的效果。它还具有抑制细菌、降血脂、降血压、强心和抗心律失常的作用，对于身体出现的腹痛、腹泻，也有良好的治疗作用。但是，处于怀孕的妇女和患有糖尿病的人，都应禁食山楂，以免造成流产以及其他病症加重的表现症状。
山楂饮用水的功能如下：一、山楂饮用水能促进血液循环、祛瘀，特别适合血瘀型痛经患者。二、饮用山楂水能有效促进胃液在体内的分泌，大大提高消化能力。因此，山楂泡水饮用具有健胃、消食、开胃的作用。三、它还可以预防和治疗便秘。如果便秘已经发生，可以起到很好的作用。四、还可以起到很好的化痰作用。但一次不要喝太多山楂水，以免刺激胃粘膜而引起胃肠不适。
