1.既能补中益气，又可养血安生，为气血双补之品。与峻烈之品同用，能调和药性、健脾护胃。

2.主治脾虚乏力、食少便溏、血虚萎黄、血虚脏躁、缓和峻烈药的药性。

3.长期服用能使人身体轻巧，延年益寿。

4.鲜枣含有丰富的维生素C，使皮肤抵抗力和弹性增加，还能防止皮肤黏膜毛细血管出血。

5.大枣中cAMP、cGMP的含量丰富而稳定，有着非常明显的抑制癌细胞生长的功能。且cAMP具有增强心肌收缩、改善心肌营养、抑制血小板凝集的作用。

6.大枣中含有的尼克酸，具有扩张血管、降低胆固醇含量等作用，可防治心绞痛、高胆固醇血症及动脉粥样硬化等疾病。

大枣又名红枣、干枣等。味甘，性温。但是需要注意的是，过敏者禁用。此外，湿盛中满、食积、虫积、龋齿作痛及痰热咳嗽者忌服。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

对于健康人群或气血虚弱的人群，长期吃红枣只要不一次吃得过多，一般没有什么坏处，反而有很多好处。但不适当地吃红枣也会有一些坏处，比如导致腹胀、腹泻、便秘、血糖升高等。

红枣富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、糖类、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、环磷酸腺苷等，是一种十分有营养且口感好的食物。

现代药理研究表明，红枣具有提高免疫功能、延缓衰老、保护肝脏、抗疲劳、升血糖等作用，常吃有益健康。

中医认为，红枣性味甘温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。用于治疗脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。常吃红枣，对女性尤其是气血亏虚的女性有很好的补养作用。

另外，红枣甘温，能够缓和药性，常配在药性峻烈的方剂中，减少烈性药物的副作用。所以正在服用某些药物的人，也可以适量吃些红枣。

长期吃红枣虽然有很多好处，但不适当食用红枣也会有一些坏处。比如：

1.过多食用红枣会导致腹胀，所以湿盛或脘腹胀人群不宜食用。

2.过多食用红枣会影响消化系统，造成便秘等情况。

3.红枣的糖分很高，糖尿病的患者不宜过多食用红枣或者红枣制成的零食，以免引起血糖升高。

4.女性月经期出现水肿情况时食用红枣，会生痰生湿，会导致水肿的情况更严重。

5.过量进食鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”。因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，不宜食用鲜红枣。

6.湿热重、舌苔黄人群不宜食用红枣。

7.有龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用红枣。

本内容由广东省中医院心血管专科副主任医师杨广审核

1.增强免疫力：红枣含有大量的碳水化合物，主要为葡萄糖、果糖、蔗糖、以及葡萄糖和果糖组成的低聚糖等，并且含有大量的维生素C、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，能够为机体补充能量，增强人体免疫功能，提高抗病能力，预防疾病。

2.强健骨骼：红枣中含有丰富的钙，能一定程度上预防骨质疏松。

3.抗氧化：鲜枣中含有丰富的维生素C，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳、防治黑色素在体内的沉积。同时红枣中含有的B族维生素可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发更加光润。

4.镇静安眠：红枣中含有的黄酮—双葡萄糖苷A有镇静、催眠和降血压的作用。

5.保肝护肝：红枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖可参与保肝护肝。大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，能促进蛋白质的合成，增加血清总蛋白含量的作用。

红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P、铁、钙、磷等营养成分，对于防治心血管、造血等系统疾病有一定的效果，主要适合在闷热的大暑时节。脾胃虚弱、倦怠乏力、贫血消瘦、失眠多梦的人适合食用。但是需要注意的是，腹胀、胃胀的人群应慎重食用，糖尿病患者不宜食用红枣，普通人每次可摄入2~4颗，过多食入会引起胃酸过多和胃胀。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核