调料：大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
1、将干裙带放温水中浸泡5分钟；
4、将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。
1、揪一小把裙带菜，够一顿的食量即可，装在盆里用流水冲洗，把表面的盐渍全部冲掉
2、再用清水浸泡大约二十分钟，让裙带菜尽量软化，然后捞出沥净水分（不用晾干，不大量滴水即可）
3、把裙带菜切成小段，然后加入醋、味极鲜、香油、少量白糖，拌匀即可食用。注意不要放盐了，因为本身就是盐渍的，自带咸度。另外根据个人口味，也可加点白芝麻。
1、食材：裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。
2、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。
3、切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。
4、烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。
5、用凉开水再泡一下后把水沥干。
6、加入蒜子，辣椒，葱花，香油，生抽，还可以放点蚝油，用筷子搅拌均匀。
7、最后就是尽情的享用啦，真的很美味哦！大家赶快动起手做起来吧，又美味又快捷，关键是还非常营养呢。
