干碗李子的学名是Prunussalicina，是一种梅科植物。它起源于中国，现在已经广泛栽种于世界各地。干碗李子的果实呈长椭圆形，果皮光滑，色泽鲜艳，果肉紫红色，汁水丰富，口感酸甜可口。它含有丰富的维生素C和抗氧化剂，对人体健康有很多好处，如提高免疫力、预防感冒、促进消化等。干碗李子可以直接食用，也可以制成干果、蜜饯、果酱等食品，深受人们喜爱。

李子有多个品种,有青色,黄色,紫色等以下列举其中一种。核果球形、卵球形或近圆锥形,直径3.5-5厘米,栽培品种可达7厘米,黄色或红色,有时为绿色或紫色,梗凹陷人,顶端微尖,基部有纵沟,外被蜡粉;核卵圆形或长圆形,有皱纹。花期4月,果期7-8月。

1、有很多种，常见的有李子汁、李子酒、李子蜜、李子茶、李子汽水等。

2、李子汁是将新鲜李子榨成汁，加入糖、柠檬汁等调味，口感酸甜可口；李子酒是将李子浸泡在酒精中，口感酸甜微醺；李子蜜是将李子蜜饯加入糖水，口感甜腻；李子茶是将李子干果泡入茶水中，口感清香可口；李子汽水是将李子果汁加入糖和二氧化碳，口感清爽。