葡萄树干脱皮这是一种正常生长现象，就像蛇蜕皮一样，不用大惊小怪的。只要根部，枝条和每年新发的枝芽没事就行。

1、扒了皮的葡萄树需要根据情况判断是否有救，如果伤口不大，可以进行修剪、施肥等措施来促进新陈代谢和愈合。但如果伤口面积较大或伤及主干，则很难恢复正常，建议及时请专业园艺师进行咨询和处理。

2、此外，平时要加强对葡萄树的护理，防止出现这种情况的发生。

1、葡萄脱皮的原因很多，一是水分过重引起的灰霉病脱皮灰霉病多发生在通透性差，低温，湿度大，枝蔓长势弱的环境，预防保护用福美双，异菌脲。治疗用嘧霉胺，乙霉威，嘧菌环胺，多氧霉素，多菌灵，木霉菌等轮流防治。

2、二炭疽病引起的脱皮，炭疽病属高湿、高温型病害，用甲氧基丙烯酸酯类，福美双，咪鲜胺，溴菌腈，苯醚甲环唑，醚菌酯，农抗120，烯唑醇戊唑醇等轮流防治。

3、三在催熟过程中乙烯利使用过重引起的脱皮，建议合理使用催红素。