1、炙甘草的功效与作用：具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，具有增强免疫、抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗胃溃疡、保护肝脏、抗心律失常、抗休克、降血糖等作用。

2、炙甘草是甘草经过炮制后的药品，是将甘草片加入炼熟的蜂蜜与少许开水，拌匀后稍焖，放锅内炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉而制成。中医学认为甘草甘，平；归心、肺、脾、胃经；具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效。甘草可用于治疗脾气虚证、心气虚证、咳嗽，脘腹、四肢挛急疼痛、热毒疮疡等病症，还可以缓和药物的烈性和毒性。

3、现代药理研究显示，甘草具有增强免疫、抗炎、抗菌、抗病毒、抗胃溃疡、保护肝脏、抗心律失常、抗休克、降血糖等作用。

4、需要注意的是，甘草不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用；甘草有助湿壅气之弊，湿盛胀满、水肿者不宜使用；大剂量久服可导致水钠潴留，引起浮肿。应严格遵医嘱使用甘草。

5、本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核

甘草泡水的效果如下:1.甘草根用水浸泡有利于缓解胃溃疡、十二指肠溃疡等症状。2.甘草能化痰止咳，使咽喉更加透明舒适，缓解咽喉疼痛。3.甘草用水浸泡后具有抗炎、抗病毒、保肝、解毒和增强免疫力的作用。因此，饮用浸泡在水中的甘草对养肝护肝非常有效。4.饮用水中的甘草可以增强人体的记忆力。

甘草的作用，治疗气虚症，如与桂芝合用治疗胸痹，治疗由脾胃气虚引起的倦怠乏力，甘草一般情况下无明显禁忌证，临床上报道的多是由于单次服用甘草剂量过大引起的，如患有高血压，糖尿病，或月经过多等疾病的病人，过量服用甘草会引起不适症状，所以一定要在医生的指导下服用。