没有变质情况是可以吃的。

荔枝出现干的情况，主要是因为存放时间过长其中的水分大部分流失，而能不能继续吃就与是否变质有关系了，若是荔枝只是干了没有异味等变质情况，那么继续食用问题不大，只是没有了水嫩、多汁的口感，若是荔枝不仅干了还有异味、发霉等变质情况，那么这样的荔枝不宜食用，以免其中的有害物质进入人体，对自身健康带来一定的影响。

泡水喝。

荔枝由于晾晒后其含糖量较高,直接吃可能会感觉比较甜腻。此时可以将荔枝干用来泡水喝,将荔枝干用温水浸泡,使荔枝干的糖分溶解于水内,喝水的同时吃掉荔枝干,不仅补充身体水分,还能吸取荔枝干的营养成分。

荔枝干粥的做法

材料：荔枝干、大米。

做法：

1、大米用清水淘洗干净。

2、放在清水中浸泡半个小时。

3、荔枝干去壳、去核。

4、将大米和荔枝干一起放在砂锅里面。

5、按煮粥键。

6、煮好后盛出食用。

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荔枝干泡水的做法

材料：荔枝干、清水。

做法：

1、清水烧开。

2、荔枝干剥壳。

3、放在杯子里面。

4、水烧开后倒入杯子里面。

5、待水温后饮用。

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荔枝干大枣汤的做法

材料：荔枝干、大枣。

做法：

1、荔枝干去掉外壳。

2、大枣清洗干净。

3、将荔枝干和大枣放在碗里面。

4、加入清水浸泡一个钟。

5、放入锅中煮。

6、煮沸后开小火煮2分钟。

7、盛出，食用。