原料：

荷花根20个，青辣椒200克。

调料：

酱油一勺、白糖2克、精盐2克、水淀粉少许、素鲜汤适量。

做法：

1、荷花瓣洗净切成片，青辣椒切成块。

2、取1个碗，放入酱油、白糖、精盐、湿淀粉、素鲜汤，兑成调味汁。

3、炒锅上火，放油烧至七成熟，下青辣椒炸出香味，烹入调味汁，汁浓后放荷花片炒匀，起锅装盘即成。

1那白色的荷花瓣在风中摇曳，宛如皮肤娇嫩闭月羞花的少女，在微风中轻轻飘动那洁白无瑕的裙角。

2.绿叶丛中，一枝枝荷花亭亭玉立，像娇羞的少女，满脸绯红，微微含笑。

3.但见池中荷花千姿百态。有的已经盛开，露出了金黄的花蕊和嫩黄的小莲蓬。看上去好像一只只小船上，坐着可爱的仙女；有的还是含苞未放的花骨朵，犹如一只只骄傲的公鸡般金鸡独立着。

摸起来像丝绸那么顺滑，很舒服。荷花瓣7品有绿云、大富贵、翠盖荷、环球荷鼎、端秀荷、宪荷、大魁荷。3枚萼片，宽大，短而厚，侧萼片左右平伸，基部较窄（俗称“收根”），稍向内卷曲。类似荷花花瓣，尖端较钝。花瓣无兜，形如蚌壳者最为名贵。唇瓣长而宽，先端稍向内反。