干莲子是一种营养丰富的食品，含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、矿物质等。适量食用可以补充身体所需的营养，有助于维持身体健康。一般来说，成年人每天食用干莲子的数量建议在10-15颗之间。这个数量可以根据个人需求和健康状况进行调整。如果需要更多关于干莲子的信息，可以查阅相关的营养学资料或咨询专业营养师的建议。

干莲子每天吃6-15颗左右合适。

莲子一般的重量是在1.1-1.4g左右，而正常的莲子食用量是在6-15g左右，所以在食用量上一般每日食用6-15颗左右为宜，可以根据自己的喜好和需求来选择，在6-15颗之间的数量都是好的。

鲜莲子和干莲子是指莲藕内的莲子在不同状态下的形态。以下是它们的区别：

1.湿度：鲜莲子是指莲藕内的莲子在藕内保留了一定的湿度，水分含量较高。干莲子则是经过脱水处理，使莲子的水分大部分蒸发，呈现干燥的状态。

2.外观：鲜莲子外表光滑，通常呈现淡黄色或淡白色，有一层薄薄的膜包裹着。干莲子则呈现较小、较坚硬的形态，常常呈现深黄色或棕色。

3.储存时间：由于鲜莲子的水分含量高，保存时间较短，通常需要在购买后尽快食用。而干莲子经过脱水处理，水分含量较低，可以长时间保存。

4.口感和用途：鲜莲子的口感嫩滑，水分丰富，味道清甜。常用于制作甜品、糕点或烹饪中。干莲子的口感较硬，干燥，常常用于煲汤、炖煮或烹饪中，也可以作为零食食用。

需要注意的是，无论是鲜莲子还是干莲子，都需要在食用前进行处理和烹饪。鲜莲子需要剥去外层的薄膜，可以生吃或加工成不同的菜肴。干莲子需要先泡发，然后用于烹饪。

希望这个回答对你有帮助！