干蓝莓功效与作用

1蓝莓干含有丰富的营养物质:蓝莓干含有黄酮类、多糖类、维生素、蛋白质等多种成分,能补充身体所需的微量元素和蛋白质,提高人体免疫力。蓝莓富含花青素,而花青素非常容易降解,在加工成蓝莓干的过程中,花青素的活性及其含量会大幅度下降,大概会流失百分之二十五的花青素。...

1蓝莓干含有丰富的营养物质:蓝莓干含有黄酮类、多糖类、维生素、蛋白质等多种成分,能补充身体所需的微量元素和蛋白质,提高人体免疫力。

蓝莓富含花青素,而花青素非常容易降解,在加工成蓝莓干的过程中,花青素的活性及其含量会大幅度下降,大概会流失百分之二十五的花青素。

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