蛇皮搭配老姜炒好吃。热锅内下油把老姜爆香，烹入料酒，加入蛇皮、酱油、味精、鸡精、豆瓣酱、辣椒酱、花生酱烧开后倒入高压锅中压制10分钟，捞起蛇皮，吃的时候用蛇皮包着一片姜，口味浓郁，口感极好。

请问二胡上的蛇皮有什么作用啊？

答：好二胡上蒙的蛇皮可为蟒皮，称琴膜，也称音膜。

为什么要蒙蟒皮？因为蛇皮既薄又富有忍性，还未找到超过蟒蛇皮的替代品。选适中厚度的蟒皮，鸣响度最佳，而且抗拉力又抗压力，为什么要讲究皮膜厚薄适中呢？这牵涉到皮膜蒙制受放射性牵拉后，受力均衡，干后纤维排列整齐，这样就会产生琴膜的谐振，经筒的共鸣才能发出谐振共鸣而成为优美的乐音。

这弦乐靠的是弦振动传导，引起共鸣的乐器，为什么太多的人花高价也买不到一把理想的二胡？问题就在这琴膜上，你观察过蝉的鸣膜吗？我小时候抓到鸣蝉把它的膜弄破立即不叫了。学吹笛要贴膜，嫩柴膜和老柴膜一样的贴法，音色就不同，这是象二胡一样蒙八九格的厚皮音响就达不到高亢鸣响。

立体声耳机为何超过小喇叭的音色，就里面音膜薄而松紧适当产生的谐振共鸣好，所以二胡是靠弦起振共鸣共响的乐器，蛇皮的厚薄决定蛇的大小，一般都不低于五年的蛇，琴膜的音效决定蟒蛇皮的部位，基本都选肛门前1m背上的为好，既对称又有忍性，只有蒙了适中厚度的蟒皮又做到了均衡的放射状拉力才发出悠扬悦耳、雅而不噪、响而不沙的优美琴声。

这就是二胡上蒙蛇皮的作用！谢谢你的阅读??！

蛇皮制革的工艺如下：

(1)为使蛇皮充分吸收水分，可在浸泡蛇皮的清水中加入适量的润湿剂和防腐剂。浸泡时间一般20~40小时。为让生蛇皮更彻底地脱脂除血、祛腥臭等，应加入蛇皮体积2倍以上的硝灰液或五分之一体积的石灰水，能起到加速浸水的作用。然后，用刮板、腻子刀或竹片刮去蛇鳞和内面的污物，应从头部开始刮除，用力要柔和均匀，以免刮断或刮破。尔后再将蛇皮冲洗干净。

(2)用适量的铵盐或用4%的硼酸配成脱灰液，将蛇皮浸泡4~5小时，取出后用水洗净并控干水分。再按甲酸5%、硫酸1%(将硫酸按1:10的比例对水稀释）分4次加入，每次的间隔时间在20~25分钟左右。

(3)蛇皮鞣制一般用植物鞣剂，如落叶松、柳树的浸膏进行鞣制。用加脂剂操作时，同时应加入适量鞣酸，并加入蛇皮体积8~9倍的热水（约55°C)，再加入0。5%体积的甲酸，同时翻动蛇皮半小时。

(4)取2。5%羧甲基纤维素，用双丙酮醇和沸水制成混合物涂于蛇皮表面，尔后贴在玻璃板上干燥，待到第二天揭下并打磨内面，上光染色即成蛇皮革。