食材用料鸡腿5只相克食物干贝20颗相克食物姜一块相克食物山药一根相克食物干贝山药鸡腿褒的做法

1.先将鸡腿剁块，洗净，放沸水中烫去血水。

2.锅中用麻油爆香老姜，这样有温补功效，可以去寒滋养身体。请点击这里。

3.将鸡腿放入爆好的姜片中，炒5分钟。

4.锅中加入水，煮开。

5.倒入整锅食物入褒中，同时将泡发的干贝一同放入。

6.小火大约40分钟后，闻到干贝的香味，再加入山药，同褒20分钟，加盐即可。

干贝素主要用在酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

干贝素主要是呈现颗粒状的，但是它本身具有贝类的鲜味，所以一般情况下都是把干贝素和味精搭配在一起使用的，这样子散发出来的味道更加的让人不能够抗拒了。

干贝最好的吃法是清蒸。1，清蒸能够保留干贝的原汁原味，使其口感更加鲜嫩，不会掩盖干贝本身的香味。2，清蒸可以简单有效地烹饪干贝，避免过多的油炸或炒制，保持干贝的营养价值和口感。3，清蒸过程中，可以根据个人口味加入适量的蒜蓉、姜片、蚝油等调味料，增添干贝的风味。总之，清蒸是能够充分展现干贝的鲜美和口感的最佳烹饪方式。