1、防治病虫害。在种植石榴树的过程中，给果树喷醋可以防治和减少病虫害的发生。有很多果树的病虫害比如都喜欢碱性的生存环境，比如红蜘蛛、粉虱、黑星病等，因为食醋中含有醋酸，给果树喷醋可以破坏这些病虫害的生存环境，从而防止减少病虫害的发生。
2、提高产量。食醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等物质，这些物质在稀释后撒在果树的叶片上，可以加快叶绿素的生成，从而使光合作用产物增加，对果树的增产打下坚实的基础。
两者都属于水果酒，区别当然是原材料不同，一个是石榴，一个是葡萄；
首先从全球产地这一块，石榴酒相对产地较少，比较知名的大概有美国、以色列、亚美尼亚、中国；葡萄酒产地更广泛，大家熟知的法国、意大利、西班牙、美国、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、中国等。
从历史看，葡萄酒历史非常悠久，全球有很多著名品牌拉菲、康帝、西施佳雅、马赛多、贝加西西里亚、啸鹰、奔富等；石榴酒则是才起步30年左右，饮用人群现阶段还不多。
从酿酒原材料使用上，由于石榴与葡萄出汁率不同（石榴大概28%、葡萄大概75%），酿造石榴酒比葡萄酒使用原材料更多。
从酿造工艺上，两者都属于果酒，工艺大同小异，当然石榴肯定去皮压榨发酵，葡萄一般带皮压榨发酵。很多朋友们都知道，不少葡萄酒在酿造过程中都会橡木桶陈年熟化；而酿造石榴酒使用这种工艺比较少，现在我所了解到的，仅有以色列一家有真正使用橡木桶陈年；国内生产的石榴酒打着橡木桶陈年X年，绝大部分都是不靠谱的，各种勾兑调配，最多最多用橡木条、橡木末浸泡。
从口感上的比较，我这里就先明确一个前提，白砂糖、柠檬酸等勾兑调配型的不列入比较，意义不大，口味怎么调都行，只比较原汁型。石榴酒，带明显的石榴清香，酸甜微涩，清爽，柔和，石榴风味非常明显；普通红葡萄酒因葡萄品种不同以不同果香为主，口感更厚重，涩味更明显，优质葡萄酒层次、复杂度更多样化。
从营养成分而言，（原汁型）两者均有益于健康，从原材料而言，石榴相对葡萄，营养成分含量更高，其多酚类抗氧化活性通常是葡萄的三倍。当然酿成酒后，因为没有两者直接的研究数据分析比较，就不好下结论。
这是从原材料衍生出来的一系列简要区别。再就打个广告吧，国内真正生产原汁型石榴酒的很少，有兴趣尝试原汁型石榴酒的可以关注下这边丹虹窖藏石榴酒哈。
1、石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水。
2、把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒。
3、密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。
4、原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完
