1、辣椒和烤肉的烘烤温度和时间要求不同，同时烘烤会导致烤肉的温度不够，或者辣椒烤焦。

2、辣椒一般需要高温烘烤，而烤肉需要中低温度长时间烘烤。

3、同时烘烤会影响到烤肉的口感和辣椒的烘烤效果。

4、因此，为了保证烤肉和辣椒的烘烤效果，最好分开进行烘烤。

5、另外，如果同时烘烤，辣椒的味道可能会渗入到烤肉中，影响到烤肉的风味。

6、所以，辣椒和烤肉最好分开烘烤，以保证各自的烘烤效果和口感。

腌辣椒配方辣椒10斤,酱油5斤、味精半斤、盐1斤、花生油4两、糖、大蒜、生姜共计半斤、花椒少许。做法:辣椒洗净切开口，锅内加水烧开后把切好的辣椒焯一下水捞出沥干;然后，把辣椒、各种料放在一起装入容器，盖好盖子，注意不能滴上生水。

小米干辣椒段好，在临汾市场上，经常能看到小辣椒，小米辣椒个小，但是非常辣，型状也好看，深受广大群众的喜爱，在大酒店，小饭店都有小米辣椒的味道，辣椒也是一种调味品，在宴席上，辣椒是不可缺少的调味品，辣椒能帮助胃部的消化作用，促进人们的食欲。