干姜含有姜辣素等辛辣成分，能产生大量热量，起到温热祛寒的作用，可用于治疗感冒。干姜能抑制中枢神经系统，从而起到镇静催眠的作用。可治疗脾胃虚寒、呕吐、腹泻引起的腹痛。干姜能温经络止血，可用于吐血、便血。干姜还可回阳通脉，能刺激心脏阳气，有改善脉象的作用。

生姜是一种属于辛温的食物，可以解风寒、解毒，止呕，止咳，常用来治疗细菌感染、风寒感冒、食物中毒，除此之外，还可以美容养颜。

生姜属于辛温的食物，归肺、脾、胃经。如果外感风寒的时候，可以喝热姜水，使其发汗，寒邪就会排出。

中医认为，生姜可温中止呕。姜中含有植物杀菌素，治疗恶心呕吐，且生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用，如果脾胃不和，引起呕吐，可以喝点姜汁，或者含片姜片。

生姜可以促进血液循环，起到一定的滋补作用，配合蜂蜜，可以提高机体抵抗力，配合红糖，能够缓解疲劳。生姜可以改善脱发症状，使局部血液循环，促进毛发生长。

本内容由中国中医科学院望京医院针灸（脑病）科副主任医师袁盈审核