1、-干香菇：每100克干香菇中含有约200毫克的钾。

2、-鲜香菇：每100克新鲜香菇中含有约300毫克的钾。

3、香菇作为一种健康的食品，其含钾量虽然不高，但与其他食材相比仍算可观，可以为人体提供一定的钾元素。

香菇含钾量比较高。各类蔬菜中都含有丰富的钾,但是在豆类蔬菜中的含钾量相对比较高,例如蚕豆、豌豆、黄豆芽,豆类蔬菜会为人体

1、个人觉得鲜香菇营养价值比干香菇的营养价值更高一些

2、新鲜的香菇里面含有丰富的营养成分，经过加工晒成干香菇以后，这些营养成分就流失掉，所以鲜香菇应该比干香菇的营养价值更高。