干鱿鱼有营养。干鱿鱼中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，食用可为身体补充营养，维持人体正常生理功能。

鱿鱼干含碘高，鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质，钙，牛磺酸，磷，维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

干的更好，因为干鱿鱼丝保持干燥的时候，口感和味道是很好的，若是保存不当，导致鱿鱼丝变湿了，可以放进微波炉里烤，之后再拿来吃就可以了。不过，我建议平时应该存放好，不要弄潮了，会很影响口感的。我觉得你平时可以选择一些量小点的，就是正好合适一次性吃完那种，像小谷熊鱿鱼丝我就觉得可以，不会老是让我留到第二天