干鲍鱼一直以來都是一种非常名贵的食物，在口感和味道上优于新鲜的鲍鱼。并且干鲍鱼的种类不同，味道也不一样。随着人们生活水平的提高，现在干鲍鱼已经是家庭常见的食品了，下面介绍几种家常做法供参考。

材料：干鲍鱼、鸡肉、葱、青椒、姜、盐、鸡粉、蚝油、生抽

2.鸡肉洗净斩成小块、加盐、鸡粉、生抽、生粉先腌十分钟入味，然后入冷锅烧油煎至两面金黄，起锅备用。

3.用沙锅烧热放入油、姜葱、青椒炒香、把鸡肉和鲍鱼加入沙锅，再倒入高汤并根据个人口味调好味，转小火焖煮30分钟，改大火収汁即可。

材料：干鲍鱼、虫草花、姜、排骨、盐、油

2.排骨氽水备用，虫草花提前泡发一下。

3.将发好鲍鱼、排骨、虫草花、姜一起放进炖锅、加入适量隔水炖1.5小时。

4.炖好前5分钟加入适量盐，少量花生油即可品尝！

辅料：鸡腿肉2只、盐适量、胡椒粉适量、姜适量

1、准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。

4、鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。

8、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。

9、半小时后打开锅盖，再次大火煮沸，同时将浮油隔掉。

10、最后加入适量盐与胡椒粉就可以盛出啦。

1、不管是海参还是冬虫夏草鱼翅燕窝，都是一种很名贵的中药材，同时也是一种比较名贵的补品。比如说海参往往是生活在距离年线8千米左右的海洋当中，至今我们人类吃海参已经有2000多年的历史。虫草，或者是冬虫夏草在本草纲目当中就有所记载，价格很贵，并且所含营养丰富。下面就来介绍一下海参以及冬虫夏草鱼翅燕窝的作用。

2、冬虫夏草作为与人参、鹿茸并列的"中国三大补药"，是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的名贵中药材。古人云："宁要虫草一把，不要金玉满车"，由此可见冬虫夏草的珍贵与效果了。虫草可入药，也可食用。

3、虫草的药效也受虫草大小的影响，市面上往往越大的虫草价位越贵，虫草太小达不到相应的药学功效。如果是自己用，买大小适中的就可以了，不需要买太大的。就品牌选择而言，品牌最好的虫草是福临门冬虫夏草和同仁堂，其中以同仁堂价格最高。

4、燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。

5、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。

6、食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。