1.

首先准备带壳龙眼500克，如下图所示。

2.

接着再把龙眼上面的多余枝条剪掉。

3.

然后把500克的龙眼麻放在烤盘当中，再放入到烤箱里面，160度烤30分钟。

4.

30分钟以后直接取出，如下图所示，带壳龙眼干制作完成。

带壳龙眼干可以冰箱保存。龙眼属于热性的水果，健康食用每天只能食用几颗到十几颗，但是每次买回来的龙眼都比较多，这时候可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装，每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可，分开装好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存，影响龙眼的口感和果肉质感。

以下是龙眼去壳晒干的正确方法：

1.将新鲜龙眼洗净并去除果肉，只留下果核（即龙眼干的部分）。

2.将果核轻轻敲开，取出内部的果仁。

3.将果核放在通风透气的地方，避免阳光直射，可以选择在室内或者阴凉处进行晾晒。

4.在晾晒的过程中，定期翻动果核，以便均匀晒干。这样可以避免果核内部变质，保持风味和营养成分的完整性。

5.晾干的时间因环境温度和湿度而异。一般需要几天到一周的时间，直至果核变脆。

6.当果核完全干燥并变脆时，即可称之为龙眼干了。

7.最后，将龙眼干存放在密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方，以便保持其质量和口感。

请注意，以上方法仅适用于晒干龙眼去壳的过程。如果您想晒干带壳的龙眼，可以将整个果实切开，去除果肉，然后按照相同的方法进行晾晒。