椰子煲鸡汤的功效与作用有哪些？
椰子煲鸡汤不但具有补充人体营养的功效，还具有补益的作用。
1.补充人体营养：椰子煲鸡汤富含蛋白质、脂质、糖类、维生素B?、维生素E，以及钾、钙、镁等微量元素，可有效补充人体所需营养。
2.补益作用：椰子炖鸡不仅对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用；还具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用，经常食用，可增强体质。
不过，椰子煲鸡汤中脂质和糖类含量较高，高脂血症、肥胖症以及糖尿病患者，不宜食用。
尽管椰子煲鸡汤的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核
可以的,椰子山药一起煲鸡汤之间不会发生毒性反应。椰子营养丰富，可以补虚，生津，利尿含有丰富的蛋白质，果糖和维生素。特别那椰子水，椰汁清凉甘甜，非常好喝。具有养血活血、扶脾补虚之功效，适于中老年贫血症患者食用，也有健脾胃的功效
1、椰子砍开一个口，倒出椰子水，然后把椰子肉用小刀一块块取出来备用。
2、锅内放入椰子水，椰子肉，加入适量的纯净水，把水煮开后放入鸡肉，大火煮开水10分钟调至小火一小时左右，就可以出锅了，鸡汤非常鲜甜。
