乌梅是临床常用的中药。具有抗衰老、收敛、生津、抗蛔虫的作用。对肺虚咳嗽、虚热烦渴、疟疾慢性腹泻、痢疾、便血血尿、腹痛、呕吐、钩虫病、银屑病等有很好的疗效。此外，对于长期便秘的人来说，他们可以正常饮食。乌梅能促进胃肠蠕动，改善便秘。它富含有机酸，能改善肝功能。

乌梅具有涩肠止泻、促进新陈代谢、止渴止咳、祛暑生津、缓解疲劳、解酒和抗衰老等功效，可以明显的缓解咽干口渴、干咳无痰。食用乌梅，可以增加食欲、促进胃肠道蠕动。乌梅不能和猪肉同时食用，感冒期间不能吃乌梅，孕妇也不能吃乌梅。

乌梅煮水能生津止渴，很适合于炎热的夏季喝，能起到消暑的作用，还可以治疗上火导致的牙龈肿痛，轻度的口腔溃疡，在食用了煎炸食品时喝一些能够去火消炎，还能双向调节便秘和腹泻。当出现四肢疼痛，烦躁时，乌梅煮水喝都能起到不错的效果。