1、食材：乌鸡1只，当归10克，党参5克，红枣6粒，桂圆4粒，枸杞10克，姜片3片。

2、乌鸡整个放入砂锅中，放入没过乌鸡的清水

3、大火煮至水开，锅开后继续煮10分钟，分两次撇掉表面的浮沫

4、然后把所有食材(除枸杞外)，放入砂锅内，盖上盖子，小火慢炖，约一个半小时

1、是的，鲜蘑菇和鸽子可以一起煲汤。鲜蘑菇和鸽子都是富含营养的食材，而且两者在味道和口感上相互补充，制作出来的汤肴不仅美味可口，而且营养丰富。

2、制作鲜蘑菇鸽子汤时，可以按照以下步骤进行：

3、准备好所需的食材，包括鸽子、鲜蘑菇、姜、葱、料酒等。

4、将鸽子洗净切块，鲜蘑菇洗净切片，姜切片，葱切段备用。

5、烧开一锅水，将鸽子块放入焯水去血水，捞出备用。

6、在另一锅中加入适量清水，将鸽子块、姜片、葱段、料酒等材料一起放入锅中，大火烧开后转小火慢慢煲煮。

7、在煲汤的过程中，将鲜蘑菇片放入汤中，继续煮至蘑菇熟透即可。

8、最后，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调料调味即可。

9、需要注意的是，在选择鲜蘑菇时，要选用新鲜、无异味、无霉变的蘑菇。此外，在制作过程中要掌握好火候和时间，避免过熟或过生，影响口感和营养价值。

1、当归片适量、姜片六片、盐适量、鸡一只、油少许、蒜末少许

2、鸡用盐搓洗干净沥干水分用少许盐腌制15分钟放四片当归片在鸡肚子里六片姜片摆放高压锅锅底把腌制好的鸡放姜片上再放两片当归片在鸡肚子上

3、不放一滴水盖上盖子按煮饭键即可

4、时间到焖15分钟取出取另一口锅烧热放少许油爆香蒜末浇在鸡肚上即可不喜欢蒜香的可以省略这一步骤

5、美美哒'当归鸡'可以开动啦