1.将猪腰清洗干净,切成小块备用。
2.将红枣、当归、黄芪、枸杞清洗干净备用。
3.将适量清水倒入锅中,加入姜片和所有材料。
4.大火煮沸后,转小火慢慢炖煮2-3个小时。
猪尾猪腰汤是一道美味可口的家常菜,其配料如下:
1.猪尾:1-2根,可根据个人口味和人数增减。
2.猪腰:2-3个,同样可根据口味和人数进行调整。
7.鸡精或味精:适量,用于提鲜。
8.胡椒粉:适量,根据个人口味添加。
9.枸杞:适量,用于增加营养价值。
此外,还可以根据个人口味添加其他辅料,如红枣、桂圆、当归等。在炖煮猪尾猪腰汤时,先将猪尾和猪腰洗净,用热水焯水去腥,然后将所有配料放入炖盅或锅中,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直至猪尾和猪腰熟透,汤浓味美即可。
1、将人参、当归身洗净;洗净猪腰,去除内膜臊筋。倒入冷水下锅煮,差不多水沸腾后3分钟再捞起来。
2、再倒入冷水,放猪腰加入洗好的枸杞人参姜片直接煲汤20~30分钟就够了。