1、菊花酒，是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。

2、重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

徽州三宝是指徽州地区的三种传统特色小吃，分别是徽州酥饼、徽州糍粑和徽州麻球。以下是它们的制作方法：

1.将中筋面粉过筛，加入熟猪油、白糖、鸡蛋和适量的泡打粉，搅拌均匀。

2.取一小块面团，搓成圆形饼状，放在烤盘上。

3.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到饼面呈金黄色即可。

1.将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小圆球状。

2.将红糖加入适量的水中，煮至糖溶解。

3.将糯米球放入滚水中煮熟，捞出沥干水分。

4.将煮熟的糯米球放入红糖水中，搅拌均匀，使每个糯米球都沾上红糖水。

5.将糯米球裹上一层芝麻，放置凉架上晾干即可。

1.将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小圆球状。

2.将红糖加入适量的水中，煮至糖溶解。

3.将糯米球放入滚水中煮熟，捞出沥干水分。

4.将煮熟的糯米球放在芝麻中滚动，使每个糯米球都沾上芝麻。

5.将糯米球放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分，即可食用。

以上是徽州三宝的制作方法，希望对你有所帮助。