和乌鸡搭配最有营养。具体做法如下:
用料:
乌鸡380g?
山药120g?
松茸6朵?
香菇5朵?
茶树菇5朵?
红枣3~4颗?
枸杞20粒?
姜2片?
盐少许?
料酒1大匙?
花椒20粒?
清水适量?
做法:
1/11准备好需要的食材。
2/11香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。
3/11山药去皮,用刀切成滚刀块。
4/11锅中倒入适量的清水,乌鸡肉洗净冷水下锅,放入花椒和料酒,开火煮沸后即可捞出。
5/11乌鸡肉清水冲洗下,放入电饭煲中,加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药。
6/11倒入适量的清水,建议不要超过最高水位线。
7/11盖上盖子,启动电饭煲煲汤键,时长2小时。
8/11汤煲好后加入枸杞子焖2分钟,最后加盐调味即可。
能,方法如下:
食材
猪骨适量,山药适量,茯苓适量、荷包豆适量丶白扁豆适量、姜和蜜枣适量
1.猪骨洗干净,放烧开的水里焯水,煮几分钟血水出来后捞起,用清水冲洗干净入锅;
2.山药洗净去皮切块,连同冲洗干净的土茯苓、荷包豆丶白扁豆、姜和蜜枣放锅里,放入焯水后的猪骨;
3.锅里放入足量的水,先大火煮滚,再转小火(保持微滚状态)慢慢煲;
4.煲约1小时后熄火,用勺子把汤面上的浮油撇走(撇之前不要搅汤,要不然油会散成细小的油珠就不易撇了);
5.再开大火滚几分钟,熄火加入适量的盐即可。
6.美味又好吃的白扁豆山药汤煲的做法完成开吃了。