扁豆有健脾益胃的作用。膳食纤维能促进肠壁蠕动，预防便秘。扁豆中锌含量高，能促进身体生长发育，促进血液循环。使人体获得多种营养，提高人体抵抗力和免疫力，预防心血管疾病的发生。扁豆还有造血和供血的功能。但是一次不要吃太多，以免腹胀和消化不良，

就是补充维生素和蛋白质，因为小扁豆内部含有大量的纤维素，维生素和蛋白质，而坏处是纤维素过多无法正常的消化日常生活，要合理的使用

这个是根据个体情况而定的，有的人吃了会加重胃病，但通常来讲是对胃没有伤害的。扁豆能健脾胃除湿的功效，含有多种对人体有益的营养成分。特别适合夏季感冒挟湿、急性肠胃炎、消化不良、暑热头痛、头昏、恶心、烦躁、饮食不香的人使用。