巴旦木的壳一般不可以吃。巴丹木是一种坚果，若是油炸的巴旦木，壳一般会比较脆，然而巴丹木的脆壳通常只含有少量营养物质，比如粗纤维和钠。

1、巴旦木的皮是可以食用的，而且也是有一定的营养价值的，一般在吃巴旦木的时候，都会连着皮一起吃掉，一方面是因为巴旦木的皮比较难以分离，还有原因是巴旦木的皮并不影响巴旦木的味道，所以可以选择一起食用。

2、巴旦木的皮中也含有一定的营养物质，如果剥了还会降低巴旦木的营养价值，建议一起食用。

巴旦木的壳较薄易剥，个头比杏仁要大些，外壳有蜂巢一样的纹路，果肉为扁桃，扁桃干涩无汁根本不能吃。杏仁壳较厚难剥，外壳则较光滑，边缘处有点沟纹，果肉是杏子，杏子酸甜味美。杏仁营养价值相比巴旦木要高出许多，杏仁可作药用，而巴旦木则只可当零嘴。

巴旦木和杏仁外观区别极为明显，巴旦木的个头比杏仁要大些，外壳有蜂巢一样的纹路，巴旦木的壳较薄易剥，

而杏仁外壳则较光滑，边缘处有点沟纹。杏仁壳较厚难剥。

巴旦木的果肉为扁桃，而杏仁的果肉是杏子，吃巴旦木轻松就可以打开外壳，而吃杏仁则就费力多了。

很多怀孕的孕妇都非常爱吃杏子，特别是南方产的杏仁，堪称中国杏子中的一绝，甜美多汁位居杏果中人榜首。

杏仁营养价值相比巴旦木要高出许多，杏仁可作药用，而巴旦木则只可当零嘴。巴旦木对心悸、肾气不足、尿频等有一定的辅助效果，孕妇吃了也可起到滋补作用，而杏仁营养虽丰富，却不适合孕妇吃，吃了容易导致滑胎，特别是胎像不稳的人，更是不能碰。

结语：巴旦木和杏仁外观近似，两者很多人都易混淆，但细看还是可以区分开来的，特别是在外貌上，但实为两种截然不同的的坚果。掌握了上面三点，很快就能分辨出它们之间的不同。