1、盐700克、孜然5000克、复合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、鸡粉150克、鲜味宝100克。
2、做法：一共5斤的撒料，配齐放在一起，搅拌均匀即可。这个撒料比单纯只用辣椒、孜然和盐要更好吃，即即使是新手也可以做的很美味。
3、油料：食用油2500克、芹菜200克、香菜200克、大葱150克、生姜100克、大蒜100克。
4、香料：干辣椒25克、花椒25克、小茴香10克、大料5克、桂皮5克、香叶5克、草果2颗（去籽）。
5、做法，香料用清水浸泡10分钟。把油烧至8成热，转小火，放入油料里的其他配料，炸至金黄，放入泡好的香料，继续炸到颜色焦黄，即可捞出。剩下的油就是秘制香油，烧烤的时候，刷上一层，香味十足。
6、洋葱100克、生姜50克、十三香25克、味精15克、料酒20克、生抽100克、白酒200克、淀粉少许。
7、做法：烧烤前，先把腌料配齐，洋葱和生姜切丝。把需要烤的肉腌制1-2个小时，让食材入味，然后在进行烧烤，味道更佳更好吃
1、传统烧烤店大同小异，都是烤串，啤酒饮料，毛豆花生，几个拌凉菜，想要引流，就要搭配一些新鲜思维
2、比如各种烤肉和蔬菜搭配穿来烤，吃起来不油腻，色泽好，给人带来新吃法……就是有自己的特色。
3、第二，做高质量自媒体视频，赋予烤串灵魂吸引附近吃货粉丝……
4、第三，和一些夜场会所合作，提供夜宵
5、第四，请一些网络做美食评论的或者网红吃播，为美食好评传播，前提是必须味道真的可以
6、还有很多方法，需要真的想做好的人去思考…
1、五花肉：葱姜蒜末各10克、嫩肉粉2克、五香粉2克、美极鲜5克、辣椒面适量麻辣鲜15克、白胡椒粉3克、孜然粉8克。
2、里脊肉：葱50克、味精10克、食用盐15克、蛋清3个、蚝油30克、辣椒粉100克、美极鲜味汁30克、炸粉20克。
3、具体烧烤腌肉的方法可以搜索相关菜谱或视频学习。
