苦瓜清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
苦瓜清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑；花治胃气痛、霉毒痈疮；
1、降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低！
2、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃！
3、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用！
4、排毒减肥：苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效！
5、美容作用：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤。
苦瓜性凉，脾胃嘘寒者不宜食用，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也不适合食用苦瓜，苦瓜也不耐储藏，购买时需适量。
苦瓜有清热消暑、补肾健脾、滋肝明目的功效，还具有一定的抗癌作用。许多人受不了苦瓜的苦味，接下来就分享苦瓜做菜而不苦的方法！
苦瓜苦不苦，不在于怎么做，而在于做之前怎么处理。只要处理好了，苦瓜绝对是一道美味。下面，我来介绍一下苦瓜炒肉怎么做
苦瓜径直劈开，用汤勺掏掉里面的瓤。然后，将苦瓜切条。
捞出苦瓜，凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次。此时，你会发现，苦瓜比之前少了很多。其实就是把里面的苦水去掉了。盛出待用。
3、开火，热锅，倒油（稍多）。八分热时，放入大蒜、大葱、干辣椒。
佐料出味后，肉入锅，酱油少量。搅动数下，上色均匀后。加入少量的水，温炖1分钟。苦瓜入锅。
苦瓜如果后，马上翻炒，你会发现，原来的油水都被苦瓜吸干了。继续翻炒2-3分钟，加入少量鸡精后出锅。
苦瓜的苦水一定要使劲的挤出来。
黄苦瓜是由于苦瓜太成熟了颜色变黄，并不影响苦瓜的带药性的成分。苦瓜夏季食用对人体有好处，但苦瓜性寒不宜一次吃得太多，黄苦瓜也是一样可经常吃，但一次食用不能太多。
脾在五行中属土，在五脏阴阳中属阴中之至阴。
脾主运化，统血，升清，输布水谷精微，为“气血生化之源”。
脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚。
人体出生后，各脏腑组织器官皆依赖脾所化生的水谷精微以濡养，故称脾为“后天之本”。其与胃、肉、唇、口等构成脾系统。
素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调，药、食损脾或慢性肾病患者湿邪久居，损伤脾气等原因引起脾的功能虚衰、生化之源不足。
苦瓜茶虽好，但不适宜脾虚人群。
除了脾胃虚弱的人不能喝，孕妇和血糖低的人群也不联系喝。
下面，再附上脾虚患者，调理方案：
1.脾虚呕吐：脾脏虚弱，胃气上逆所致。治则：健脾和胃止呕。主方：香砂六君子汤加减。
2.脾虚泄泻：脾虚失运，湿注肠道所致。治则：健脾渗湿止泻。主方：参苓白术散加减。
3.脾虚水肿：脾虚水停，泛溢肌肤所致。治则：温脾利水消肿。主方：实脾饮加减。
4.脾虚出血：脾气虚弱，血失统摄为罹。治则：健脾益气摄血。主方：生脉饮合参附汤加减。
5.脾虚带下：脾虚则运化无能，聚湿下注，伤及任、带二脉而致。治则：健脾益气，升阳除湿。主方：完带汤，水煎服。
6.脾虚经闭：多因脾胃虚弱，健运失职。治则：补脾胃、养气血。主方：八珍汤加减。
7.脾虚多涎：小儿多涎，由脾气不足，不能四布津液而成。治则：补益脾气摄津。主方：五味异功散加减。
8.脾虚生风：脾虚引动内风，多由吐泻或药、食损脾所致。治则：补脾熄风。主方：六君子汤加蝎尾、炮姜、肉桂。
9.脾虚如球：因脾虚挟湿或气血不足，虚火壅于气分所致。治则：补脾益气为主，辅以祛邪之药。主方：补中益气汤加减。
10.脾虚生热：因脾虚所至内湿停滞，久而生热，无养气血，水湿不化，阴虚阳盛。治则：健脾益气、养气血为主，辅以清虚热，滋肾阴。主方：人参健脾丸和知柏地黄丸加减。
在这里点赞和关注也是一种美德。谢谢！
