大家好！我是竹灵，我来分享一下我泡了蒜的醋都是用来干嘛的，因为倒掉的话确实觉得有点可惜

3、凉拌菜，本人亲自试验，拌包菜，很不错。

我来说说拌包菜的做法，超级简单。

准备一个包菜，洗干净沥干水分，切成细丝，再剁点蒜末备用。

然后把包菜丝装到一个大盆里，放入醋、蒜、白糖搅拌均匀。

拌匀后撒上辣椒面，花椒面浇上热油再次拌匀即可，拌匀后腌半个小时后食用口感更佳。

这道菜是酸甜口的，不用放味精。酸甜的味道，要自己掌握，因为每家泡蒜的那个糖醋比例都不一样，拌的时候尝一下调成适合自己的味道就可以了。

泡过蒜的醋都没有那么酸，所以做菜的时候要多放一点。

1、非常感谢头条老师的提问，在这里小亚搞野祝头条老师的身体健康万事如意，来说说我自己的亲身经历吧！

2、醋泡大蒜不会影响大蒜功效的发挥，反而有一定的辅助作用。

3、醋泡大蒜，不但是在平时我们吃起来口感好，还是因此具有了很好的腥腻以及助消化的效果，与此同时也是能够帮助人们避毒养神，不仅是能够帮助人们去除身上的红肿之处，也是可以带来消化食道的效果；

4、大蒜本来是辛热的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的辣味减轻，缓和其辛热之性，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。但不能多吃，因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎；

5、大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的；

6、虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老，能有效地预防铅中毒。

1、如果是要腌制大蒜，喷白醋会保持大蒜原有的白色，还能去除大蒜的辛辣味。

2、如果大蒜出现烂根，黄叶，枯苗，可以用白醋按照1斤白醋配20斤水的比例稀释，然后喷在大蒜的根部，白醋水就会渗透到土里，杀死根部的虫子，一定程度上可以防治病虫害