1、可以使用菠菜来检测爆炸物了。研究人员通过向绿叶蔬菜植入碳纳米管的方式，让它们可以检测周围的爆炸物，甚至还可以通过发送电子邮件的方式来提醒人们警觉。

2、该技术被称为“纳米仿生植物技术”，MIT的研究人员将碳纳米管植入了菠菜叶进行光合作用的地方。这些碳纳米管可以检测芳香硝基化合物，该物质常被用来制作地雷及其他爆炸物。

多吃菠菜能补充铁元素，能辅助治疗缺铁性贫血。菠菜能促进肠蠕动，利于排便，还能促进胰腺分泌，帮助消化，可以治疗慢性胰腺炎，便秘，痔疮，肛裂。菠菜能增强人体免疫力，促进生长发育，有防止夜盲症，预防口角溃疡，舌炎，皮炎，阴囊炎等。菠菜还能清洁皮肤，抗衰老，菠菜可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色素斑，保持皮肤光洁。

1、B族维生素是一个大群体的（维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。），不同种类具体的功效也是不一样的，比如维生素B2具有预防脂溢性皮炎、脂溢性脱发的左右，其他B族维生素的功效也有很多，下面先针对几个来特别讲解一下吧

2、维生素B1：预防脚气病和多发性神经炎，同时还有预防肠癌的作用。

3、维生素B2：缺乏导致物质代谢紊乱，从而出现唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。

4、常见食物：牛奶、绿色蔬菜、肉类。

5、维生素B3:缺乏会出现癞皮病（痴呆，皮肤炎，腹泻）

6、常见食物：肝脏，瘦肉，香菇，紫菜等。

7、维生素B12：缺乏会引起缺乏：引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。

8、常见食物：鱼类，牛奶，海产品等

9、维生素6之类的单纯性缺乏少见，维生素B9就是叶酸，叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。其他就不多介绍了。