1、橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

2、橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

1、早上洗完脸把橄榄油倒出几滴，均匀拍到脸上直到肌肤水润，这样可以保持眼部一天的清爽润滑光彩照人。

2、把橄榄油滴出几滴均匀的涂在一张面膜上，然后把面膜敷在脸上祛斑。等20分钟左右取下面膜，能使皮肤绷紧、细小皱纹也变淡，长期坚持下去就会把眼角上的小细纹去掉。

3、三、每天晚上睡前洗完脸以后，用棉签蘸少许橄榄油涂抹在色斑的地方，坚持一个月脸上的色斑会越来越淡甚至消失。

4、橄榄油还有烹饪、拌凉菜的用途。

橄榄油涂身体主要功效是滋润皮肤，可适用于存在皮肤干燥，粗糙等情况的人群，可以适量涂抹橄榄油。可以有效的补充皮肤所需要的脂质成分。