含有蛋白质、脂肪、钙、磷、骨胶原等营养物质，拐枣也有膳食纤维、胡萝卜素、维生素E等营养物质，因此排骨炖拐枣能够为机体补充营养。

拐枣江西赣州叫做"赣南蜜枣"。赣南蜜枣是赣州地区特产，因其果实形状弯曲，像是弯腰拐枣而得名。赣南蜜枣生长在江西赣州的温暖气候和肥沃土壤下，具有丰富的营养价值和独特的口感。其果肉饱满多汁，甜度适中，口感细腻，且富含多种维生素和矿物质，具有滋补养颜的功效。因其优质品质和特殊形状，赣南蜜枣在国内外市场上备受青睐，是江西赣州地区的一张美食名片。

1、堪称野果界的“四不像”，拐枣曾被用来解酒毒，对胃病有何功效？身为农村人，老邪吃过很多野果，春季游寻三月泡，夏季找到地枇杷，在农村这个天然“宝库”中找到好玩，好吃的东西，三月泡和地枇杷都是口感佳的野果，老邪这次要说的是拐枣。拐枣的特点就是长得怪，曾被古人用来解酒毒，它可不仅好吃，药用价值也高。

2、因为长得怪，这才被称为“四不像”，拐枣虽长于树上，可却不像龙眼，荔枝这类果实一样呈椭圆形，要说它像姜，可是整体弯曲扭在一起如同鸡爪，这又有了差异。古时候，苏东坡的友人曾酒醉伤身，好在找到了拐枣，后来用它来解酒毒，身体才好起来。拐枣可不单是有这一功效，在《唐本草》，《本草拾遗》等书中都有记载。

3、在《滇南本草》说到，它还有舒经络的功效，一些农村朋友将其同酒浸泡，就是看中了这一点，老邪这里提到的功效，说的只是它的果实，需要用药请在医生指导下使用。至于它对胃病有何作用，老邪觉得对酒后伤胃会有一定效果，有酒毒结通的情况，适合用它，但对于胃部的其它病症，或许作用不大，因为从性味归经来看，并不入胃经。

4、不要因为外形奇特而排斥这种野果，我们农村的孩子就喜欢啃它了，在众多的野果中，它的价值要高很多，能食用又能入药，有钱也不一定能够买得到它们。在你们的家乡，这种野果被称为什么呢？留言告诉老邪吧！关注老邪，了解更多农村花草，觉得本文不错的话别忘了点赞，收藏。（图源于网络，如有侵权请联系删除）