干竹笋是一种营养价值很高的四季菜品，这种菜品含有高能量，每一百克竹笋中含有十九千上半部分的蛋白质与三克左右的脂肪，干竹笋中的维生素与矿物质含量都很高，可以满足身体各器官的营养需求，另外干竹笋中的氨基酸种类很多，可以分解人体中的多种毒素，维持人类的身体健康。干竹笋中含有一种白色的含氮物，这种物质具有淡淡的香气，它就是竹笋香气的由来，这种特殊物质进入人体之后可以起到提高食欲的作用，另外它还可以加快体消化系统的运动速度。

笋干制作方法鲜笋去壳锅里加水放笋煮熟。捞出压在大石头下控水压三五天没关系等天气好的时候拿出来晒干密封袋保存好！

1、手剥笋是一种常见的食品，除了可以直接食用外，还有以下几种妙用：

2、烹饪食材：手剥笋可以作为烹饪食材，用于制作各种菜肴，例如炒笋、笋汤、笋干等。

3、制作竹笋干：将手剥笋切成薄片或细条状，晒干或风干后，可以制成竹笋干，用于烹饪或制作竹笋干汤等。

4、制作竹笋酱：将手剥笋切成小块，加入调味料和酱料，制成竹笋酱，可以用于拌面、拌饭、做蘸料等。

5、制作竹笋饮料：将手剥笋切成小块，加入水和糖，煮沸后过滤，可以制成竹笋饮料，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

6、制作竹笋面膜：将手剥笋切成小块，加入适量的水，煮沸后过滤，将汁液涂抹在脸上，可以起到保湿、美白、抗衰老的作用。

7、制作竹笋肥料：将手剥笋切成小块，加入适量的水，煮沸后过滤，将汁液用于浇花或植物，可以作为肥料使用。

8、总之，手剥笋是一种非常美味和营养的食品，除了可以直接食用外，还可以用于烹饪、制作竹笋干、竹笋酱、竹笋饮料、竹笋面膜、竹笋肥料等，具有多种妙用。