拐枣籽里面的营养成分非常的丰富，有丰富的果糖和葡萄糖，可以补充身体所需要的维生素C和肌酸，从而起到提供人体所需要的能量，让身体的免疫力和抵抗力都会有所提高，使身体保持健康的状态。

拐枣是营养价值很高的富硒水果，具有很强的抗氧化能力和防癌抗癌的功效。

拐枣当水果吃，本人感觉口感不是很好，但清洗干净，切碎泡水喝，功效还是很好的。

拐枣中处了含有的硒，还含有大量的钙和皂甙，可防止手足搐痉挛，抗惊厥，可治疗风湿痹痛麻木；拐枣中的麦草碱，具有抗脂质和降低血压作用；拐枣中还含有大量的葡萄酸、有机酸，能很好地补充人体的血容量。

推荐一款拐枣小偏方:清蒸拐枣鸡肝

原料:拐枣适量，鸡肝250克，盐，葱花。

1.鸡肝洗干净，切成十字刀花，放入盘中。

2.将拐枣适量洗净，切成碎末，撒入盛鸡肝的盘中。

3.撤入适量盐，放入蒸锅蒸20分钟，出锅撒葱花，香油即可。

别小看蒸拐枣鸡肝这道菜肴，它具有健脾消疳的功效，可治疗小儿疳积。