1、大家应该听说东北三宝“人参，貂皮，鹿茸”，足见人参的珍贵。

2、人参为五加科多年生草本植物人参的根。主要产于黑龙江，辽宁，吉林等地。野生者名“野山参”，现在很难在市面见到。栽培者称为“园参”一般于栽培6-7年后，在秋季茎叶将枯萎时采挖。

3、鲜参洗净后干燥者称为“生晒参”。蒸制后干燥者称“红参”。加工断下的细根称为“参须”。山参经晒干后称“生晒山参”。

4、人参被誉为“百草之王”，有特异香气，味微苦而甘。以条粗，质硬，完整，纹细，芦头长者为佳。切片或粉碎用。

5、人参性甘，微温，归肺，脾，心，肾经。

6、功效:大补元气，补益脏气，生津止渴，安神益智。

7、《神农本草经》云:“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”

8、人参能够大补元气，适用于因大汗，大吐，大泻，大失血或大病，久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危症候，为拯危救脱要药。《景岳全书》中独参汤就是以一味人参煎服。

9、人参还可以补脾，改善倦怠乏力，食少便汤等脾气虚衰症状。本品又擅长于补肺气，以改善肺气虚之短气喘促，懒言声微等症。同时人参具有补益心气之功，并能安神益智，治疗心气虚之失眠多梦，健忘。

10、热邪不仅容易伤津，而且亦会耗气，对于热病气津两伤，口渴，脉大无力者，用人参既能补气，又有生津。

11、可以说人参是一味非常好的补气药，但是不可以乱用，需要在医生诊断后指导服用。一般认为生晒参药性平和，适用于气阴不足者。红参药性偏温，适用于气虚阳弱者。白参补气之力稍逊。

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1、如果有人卖参给你，或者送参，是全须的，那一定不是红参。

2、红参是人参精加工制成，在加工的过程中需要蒸，修剪，晾晒，模压等工艺才能够成参，所以红参都是修剪过的，将参须，参根等多余的部分修剪掉以后才进行后续的工艺，最后经过模压成型的。

1、人参的功效和作用：具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，可用于治疗气、血、阴津不足之证。

2、人参，别名玉精、血参、土精、地精等，为五加科植物人参的干燥根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。中医学认为，人参味甘、微苦，性微温；归脾、肺、心、肾经；具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效；可用于治疗元气虚脱证、肺脾气虚证、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、久病虚羸、心神不宁、阳痿宫冷、晕厥等病症。

3、现代药理研究显示，人参的主要成分为人参皂苷、多糖、多种氨基酸、挥发油、有机酸、脂肪酸、黄酮类等成分。人参具有增强免疫、增强非特异性抵抗力、治疗心源性休克、高血压、冠心病等心血管疾病、促进造血、降血糖、提高记忆力、延缓衰老、促进食欲和蛋白合成、性激素样作用及抗骨质疏松等作用。

4、使用禁忌：人参作为集“保健、医疗”于一体的药物，可以作为日常的保健食品使用。需要注意的是实证、热证而正气不虚者忌用人参，且人参不宜与藜芦、五灵脂同用。使用人参时，请在医生的指导下规范使用。

5、本内容由中国中医科学院西苑医院综合内科副主任医师谷丰审核