1、猪尾猪腰杜仲汤（壮腰补肾，缓解腰酸背痛）的做法步骤

2、猪尾飞水猪腰剔除白色筋膜后用盐洗干净，切成腰花（嫌麻烦的切大块也可以），切好后，窝烧红（不用放油），直接放切好的猪腰下去，翻炒几下，盛起备用杜仲用盐搓洗干净，其他材料也洗干净处理完上述材料，一起放入汤窝，加入清水，大火烧开后，调小火

猪尾巴、黑豆、牛大力，巴戟，伏伶，杜仲，生姜、红枣枸杞

猪尾巴：补腰力、益骨髓，再配上一份汤材，初秋刚刚好，一周三次

1、先把黑豆放清水里浸泡一个小时；

2、把猪尾巴切段洗干净，过水一遍去血水；

3、材料清洗干净，连同过水后的猪尾巴一起放入汤锅；

4、大火炖15-20分钟；转小火慢熬一小时，即可调味

1、牛大力也称猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯、甜牛大力等，它是豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤的根。一般于秋季挖根，洗干净，切片晒干或者蒸熟晒干，牛大力在福建、台湾、广西、广东等全国多地均有分布。

2、牛大力主要含淀粉、蛋白质、多糖、生物碱、香豆素和Ca、Mg、Fe、Zn等多种微量元素成分，体外实验表明其有免疫调节的作用，主要是牛大力多糖起的作用。

3、中医认为，牛大力性平味甘，归肺、肾经。具有补虚润肺、强筋活络的作用，在腰肌劳损、风湿性关节炎、肺热、慢性支气管炎、肺虚咳嗽、肺结核、慢性肝炎、遗精、白带等方面均有应用。一般用量为15-30克。

4、今年来，牛大力的种植在广西掀起了一股热潮，主要是因为其具有平肝、润肺、补肾、强筋骨活经络的作用，因为这些作用，野生的牛大力被疯狂的采挖，几乎濒临灭绝，因此人们认为种植牛大力栽培品有很大前景，不仅它是一味中药材，而且它在保健方面也应用广泛。首先在食谱上，很多人喜欢在煲汤时加入牛大力、杜仲和茯苓等。其次牛大力的收购价格也有上升的趋势。

5、目前牛大力尚未收载于《中国药典》中，它的应用主要在食品和保健方面，鲜食煲汤是比较流行的吃法。由于其有免疫调节的作用，市面上也有牛大力茶出售，这样泡水代茶喝，在使用上就更加方便了。