蔬果的维生素 C、膳食纤维、胡萝卜二十素和钾元素含量通常水果是重要的衡量指标，常见的蔬菜种类，二十种蔬菜种类大全。

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蔬菜100榜单/图源中国500种常见营养菜籽英语100种学会

水果榜单/图源中国发芽营养学会

维生素 C 又名抗坏血酸，是人体内重要的水溶性抗氧化营养素之一。维生素 C 参与体内多种重要物质代谢，具有抗氧化作用，不仅促进铁的吸收，辅助治疗缺铁性贫血，还有防治巨幼红蛋名字白性贫血、预防动脉粥样硬化发生等作用；此外，维生素 C 还能提高机体免疫力、具有一定的解毒作用等。

建议：维生素 C 是蔬果中500种一二很吃娇气的元素，榨汁会使维生素 C 被菇破坏、氧化种豆流失 80% 以上。凉拌、焯水和白灼保留的维生素 C 最多发芽，如果要大全炒蔬菜，急火快炒，并且及时食用。

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膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，常见的蔬菜种类100种水果，主要存在于水果、蔬菜、全名字谷物食品和豆类食品中，其预防或缓解便秘的能力最为人所知。

其实含有膳食菇纤维的食物也有皮丝其他健康益处，比如蔬菜血糖调节、保持健康体重名字水果、预防脂代谢紊乱、预防结肠癌100种等作用。

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胡萝卜素是个大家族，其中最著名的是 β-胡萝卜素，常见的蔬菜种类100种以及作用，在促进眼睛健康、加强免疫系统健康方面有显著效果。

作为一种强大的抗氧剂，胡萝卜素的作用还产区不止于此。有研究表明糖代谢病、心脏病、关节问题、阿尔茨海默病等慢性疾病，在 β-胡萝卜素和其他二十类胡萝卜素提供的抗氧作用下，常见的蔬菜种类100种英语，其发病风险会降低，常见的蔬菜种类100种杏鲍菇。

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钾是人体内第三丰富的矿物质，也是最重要的水果电解质之一，它有助于体液平衡，发送神经信号，调节肌肉收缩，所以当出现钾缺乏的时候，人会感觉疲乏无力、头晕、心律不齐等。

人体的大全钾主要来源于食物摄取。从英语饮食中摄取足够钾的话，不仅支持心脏健康，还能防止肌肉痉挛，支持神经系统，甚至有助于预防骨质疏松，维持骨骼健康。

来源：科普水果中国种豆