萱草、金针菜、黄花菜，又名健脑菜，别名忘忧草。在我国栽培历史悠久。《诗经》上提到：“北堂幽暗，可以种萱。”唐朝诗人叫孟郊做的一首游子诗写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚门堂，不见萱草花。”北堂，就是代表母亲的意思。古时候的人尽孝道，都是以萱草代表慈亲的母爱，随时抚慰游子思念之情。

忘忧，顾名思义就是让人忘却忧愁烦恼的意思。

忘忧草据说是传说中的仙草，吃了能让人忘记人世间所有的烦恼忧伤，只剩下快乐和开心。但其实忘忧草在我国是宣草的别称，还有个大众名叫黄花菜或是金针菜，属于百合科，是一种可入药可食用的草本植物。

黄花基本上所有的地方都可以吃，唯一不能吃的就是花萼，花萼非常的硬，吃到嘴里边有一种苦涩的感觉，会把黄花的味道破坏掉，从而把一个美食变成了一种毒药，所以我们吃黄瓜的时候把花萼去掉，然后再吃黄花的花瓣和花蕊，这样就没问题了