黄花菜又名金针花，又因为拥有较好的健脑和抗衰老的功能，所以又被成为“健脑菜”。拥有多种功效的黄花菜也因此颇受人们的喜爱，新鲜黄花菜如何储存，新鲜的黄花菜怎样保存好，但相信很多人都是不知道新鲜黄花菜怎么保存新鲜的，我们常见让你的方法主要还是冷藏处理，另外也还有脱水和制干两种方法可以对黄花菜ญ进行保存。

一、新鲜黄花菜的3种保存方法

1、冷藏处理

也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存，最简单直接的方法就是花菜冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，新鲜黄花菜怎么保存怎么保鲜，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，新鲜黄花菜储存方法，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。

2、脱水处理

另一种方法方法则是进行脱水处理，新鲜黄花菜怎么保存,3种保存方法，需要将其在长久阳光下暴晒保鲜，并且黄花菜之间存放不能够重叠，需要将它平铺完全展开，保证它能够完全的干黄收到光照，蒸发掉水分。一般晒制两三天左右便能成功。之后再将它用保鲜袋装好并且完全密封，放置在阴凉处或者冰箱里便可以。

3、制干处理

这种方法需要将已经洗净好的黄花菜有毒放入竹漏之中，再把它放入可以蒸腾加热的容器里面进行加入，等到竹漏冒热气之后便可以停止，此时还不能取出，新鲜黄花菜怎么保存,3种颜色，还需在里面ต蒸焖20分钟左右才能取出，之后再用保鲜袋或者储存保鲜盒装好放置即可。

二、黄花菜的功效

1、功效作用

黄花菜具有多种药用价值，对于神经衰弱、体虚浮肿。心烦气氛的人都有着较好的治疗效果，它还有着很好的健胃、补血的功效，对于在哺乳期乳汁分泌3种不足的的妇女、食用黄花菜也储藏具有增加分泌乳汁的作用，黄花菜怎样保鲜。

2、营养价值

黄花菜中富含蛋白质、糖、维生素C、钙、胡萝卜存放塑、氨基酸等等人体所必须的营养元素。普通人士都可以对它进行食用，尤其是为好对于高血脂的人士是有很多益处的，同时一些需要养脑、保健的人士也可食用黄花菜。

三、黄花菜忌食人群和同食物

1、忌食人群

黄花菜是一种湿热的食物，新鲜黄花菜怎么保存，对于一些肠胃不和、溃疡损伤的人，尽量还是少吃为好，平时咳嗽素痰较多，已经患有哮喘病的人，不宜食用黄花菜，而且做法黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，食入存放体内会转化为黄Σ二氧秋水仙碱会导致人体中毒。

2、忌同吃水的食物保存

黄花菜也不能与黄一些粗保鲜纤维的食物共同食用，例如地瓜之类的食物，否则会ส导致拉肚子。也不要和一些含有热气的食物比如油条等食物一起吃太多，会致使人生痰热，新鲜黄花菜如何保存。它与鹅肉、兔肉做法、柿子、甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶等食物一起食用都会对人体水造成一定的损害，新鲜黄花菜怎么保存，3种方法让你长久保存。

注意事项：食用黄花菜储存时，新鲜黄花菜怎么储藏，是新鲜不能生食的，因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，新鲜的黄花菜怎么保存，会导致人体肠胃道中毒，所以需要先用清水洗净，并且摘掉有梗的一头有毒，新鲜黄花菜怎么存放为好。然后在进行大火烹 ☺饪，彻底的对它进行加热，每次食用的分量也不能颜色过多。

结语：黄花菜方法虽是一种对人体有诸多益处的保存植物，新鲜黄花菜怎么保存最好，但是还是有3种许多需要注意的地方，切记不能与以上所说的食物共同食用，患有干黄以上所说病理的人也不可食用。并且储藏保鲜在方法食用的几种过程中还需谨记需要将其洗净储藏，大火彻底加热后才可食用，新鲜黄花菜的保存方法。