极目新闻记者 赵贝
通讯员 潘荷花刻
蒙上眼睛，面对“黑暗”，唐兵手里的雕刻刀顺简单“心”而为，10分钟可以雕出一朵12瓣月季。这就是一颗萝卜在唐兵“蒙眼雕花”绝活下的花样，唐兵说：“重要的不是眼睛闭上还是张开刻花，而是心中有‘路’，每一刀下去，都能开出一条花径。”
在近日举行的湖北省“工友杯”首届“e有绝活”高技能人才技能大赛初赛中，唐兵凭着这一手绝活，成功入围决赛。
2018年大学毕业，唐兵就加入湖北省襄阳教程市襄阳技师学院，担任烹饪刻专业教师。2021年底，他又辞去学校的管理职位，专心教书，他想把对食材、对烹饪、对艺术、对世界的体会，通过言传身教告诉更多学生。
唐兵作品
老师自费印章当学生花的，胡萝卜刻花大全，胡萝卜刻花视频，钻研雕花技术
唐兵毕业于武汉一高校的烹饪与营养教育专业，毕业后成为一名职校老师，一开始以教授烹饪学科理论知识为主，随着教学经验积累，也逐渐简单教学生烹饪实操，胡萝卜刻花的简单方法。
“大学期间学的烹饪专业，更偏重教育方向，没有成系统的雕花课程，尤其是专门的实操课程。”虽然方法走上了教师岗位，但唐兵自己读书时的困惑依然没有解决。
2021年暑假，他自费到河北唐山一家培训机构学习烹饪雕花胡萝卜，学会了图案常见的龙凤鱼，就回校教给学生。但他并不满足于此，他还在网上胡萝卜自学更多“花样”，他坦言：“我更倾向于烹饪技术视频的艺术化，让食物不仅可以饱腹，还能大全赏心悦目。”
谈及辞掉管理职务专心课堂教学，唐兵说，国家大力支持职业教育，职教院校要抓住机遇，首先就是要把课上好，让国家的重视和支持见到实实在在的效果，让学生走向社会以后，生存技能高人一筹，思维观念先人一步。
“具体到食材雕花这门课，胡萝卜刻花，就是要在打好基础后，再不断升华。比如图案每个学生要先从常见的龙凤鱼开始，从主菜的配饰开始，这些都是基本功，必须简单练扎实大全了，才能有感觉、有体会、有思考、有创新。”唐兵说。
唐兵蒙眼雕教程月季
用刻“心简单”雕出12瓣月季大全
从第一瓣花开始，胡萝卜怎么刻花，每一刀都要求精准，在黑暗的环境中，只能凭借熟练的雕刻手法与经验完成印章操作，刀刃每一次与指尖的接触，都是花瓣成型的关键，既要雕刻出月季花瓣的形态，又要兼顾花瓣一瓣压一瓣的层次感。
这是唐兵练就蒙眼雕花绝活的关键大全，他要告诉学生的是：哪怕面对“黑暗”，心中也要有“路”，一样无惧挑战。
“蒙眼雕月季这个想法产生得很晚，是今年3月份才开始从尝试的，以前都是在办公室、家里睁眼看着萝卜练，然后再一点点教给学生。”唐兵说，萌生这个想法并不是为了“秀”，而是为了感受“心静如水”的状态，让雕花不仅是一门手艺，更是一门“花”由心生的艺术。
5月20日下午6时许，唐兵接受极目新闻记者采访时，他正在办公室用萝卜雕花。其实南瓜、地瓜、红薯、甜菜、莴笋、芋头、胡萝卜都可以雕，区别在于色彩，有些食材本身有颜色，如胡萝卜、南瓜、莴笋，染色美化的空间不大，萝卜雕出来是无色的半透明状，可以用食用色素染成各种“花色”。
唐兵教学生用萝卜雕花
食材“花样”的附加值不在吃刻花
唐兵也花的遇到过别人的误解，比如有人说“把萝卜雕成花还不是只能当萝卜吃”。唐兵不会反驳什么，因为他对印章食材雕花有更远的考量。
“比如520这一天，情侣到餐厅吃饭，我用食材雕一朵玫瑰花送给他们，胡萝卜刻简单图案印章，这是食材的隐性价值，最终会变成市场美誉度。”唐兵进一步解释，比如食品展览会，总是龙凤鱼，技术再高也体现不出有“绝活”，即与众不同，这是一种图案宣传效应；再比如，某地的食材、药材类特产，雕出各种花样，只要解决了保质期问题，就会增加这些农副产品的艺术品味，提高其艺术价值和文旅美誉度。
唐兵最大的愿望就是把烹饪艺术化的理念传授给学生，让烹饪的价值不再只是“饱腹”，更要扩大到对美好生活的价值实现上，对自己、对顾客、对一个方法小镇，乃至于对一个地区。
谈及此次参赛，唐兵刻花特别感谢襄阳技师学院工会，感谢学校工会极力推荐他、鼓励他参赛，让他的教学理念和拿手“绝活”让更多人看到，让这种“先人胡萝卜一步”的想法惠及花的更多人，这样才会促进全社会对美好生活追求的价值实现，这也是教育事业所追求的重要目标，胡萝卜刻花怎么刻。
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